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搬家了~~~~
2008-03-05 10:02:52
我的第一个电子邮箱，是中华网的，我的第一个博客，也是中华网的，作为一个中华网的铁杆粉丝，却不得不接受中华网逐渐没落的现实~
在不断的犹豫和反复下，还是决定搬家了，搬到新浪吧~~那里有一干的好友，有人做个伴，好过一个人孤独。
欢迎大家点击我的新博客：——> 白菜根头的私家厨房


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~耗油香菇塔——鲜！~
2008-03-03 15:38:02



注意点：
1、香菇洗净后要挤干水份，否则煎的时候容易溅油
2、最后的酱汁一开始调得可以稍微淡点，因为香菇非常容易吸味，很容易变得太咸，这样就不够鲜了。而且在烧汁的
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~趁月黑风高无人时，偷偷准备明天的早饭~
2008-03-03 13:35:14

趁月黑风高无人时，LG跑到厨房，偷偷准备明天的早饭……我带着小DC暗暗跟踪，拍下了可耻的一幕……竟然在自己的早饭里加了这么多料~~真是太过分了~~眼看罪行被揭露，LG只好再做一份，用来堵我之口~~~

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~暖心暖胃，人参乌鸡汤~
2008-02-27 09:59:27


弄了半棵养殖人参～（如果有野山参的话，小小的一段就足够了。）呵呵～说实在的，养殖的人参没有特别大的滋补作用，当根萝卜吃吃吧～但是用来炖汤的话，提鲜的功效还是非常不错的～～在厨房的抽屉里翻了半天，发现很多配料都过期了～汗！只好简单地用了红枣和香菇，本来还应该放点枸杞、当归和党参之类的。用厨房剪刀把一只小乌鸡大卸五块，感觉这样炖起来比较方便。

把材料都放进砂锅里，加
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~甜蜜食补——桂花蜜山药~
2008-02-26 14:56:03

药补不如食补，美味又健康的食物，吃起来心情愉快，吃完强身健体，真的是再妙不过了~~这道桂花蜜山药，做起来非常简单，味道香甜爽口，既可以做早餐，又可以做点心，还可以做冷盘，山药、桂花、蜂蜜，又都是食补的佳品，大家不妨做来一试。特点和功效：香甜爽口，具有健脾固肾，补肺化痰的功效。适用于痰饮喘咳，肺结核低热，慢性支气管炎，泄泻等病症。常人食之能强壮身体，益寿延年。具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精之功能的
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~喝点糖水，对抗感冒~
2008-01-27 20:07:57

连续多天的阴冷，感冒了~上火了~难受啊~吃了点药，也顺便煲点糖水，食疗胜过药疗，不是吗？简单的食材，也是对抗感冒的好帮手！

材料：鱼腥草根、无花果干。用冰糖调味。鱼腥草根在超市或者菜场都有。无花果干超市有。拍照的时候，只放了一点材料，实际用量多很多，鱼腥草一大把，约3两左右，无花果10粒，加水4碗。鱼腥草的功效： 一、性味功用 辛,微寒。归肺经。清热,解毒,利湿,消肿。用于肺
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~家乡咸肉砂锅粥~
2008-01-23 08:35:34

LG的祖籍是海宁，在那里，家家户户都会腌咸肉，挂在屋檐下风干。香香的咸肉不管是做汤、炒菜、蒸鱼，都是绝佳的配角。不懂腌咸肉，看到超市有现成的卖，就买来一片，给LG解解谗。做法嘛，还是LG喜欢的皮蛋粥咯~家乡咸肉皮蛋砂锅粥，又香又鲜~！ 永远的皮蛋粥~~oh yeah !!家乡咸肉，味道还行~不过没有POPO自己腌的香~看配料里面有亚硝酸钠的成分，所以在切完丁后用热水洗了两遍。一小块咸肉切丁，两个
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～好喝的柚子茶呀～
2008-01-23 08:31:20

柚子茶做好后已经在冰箱里冷藏了好几天了，颜色已经变得金黄，想必苦味也淡了很多。今天舀了两勺来泡茶啦～可真好喝～酸甜的口感，柚子的清香，还有一点淡淡爽口的苦味，呵呵，高兴～

冲泡柚子茶最好不要用沸水，一个是因为里面有蜂蜜，不事宜用沸水冲泡，另外一个是因为高温还会加重苦涩味。用温水和凉水都可以。

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～不得不做的柚子茶～
2008-01-23 08:29:01

这个季节，柚子茶是不得不做的，一个是因为正是柚子上市的好季节，一个也是因为正是喝柚子茶的好季节。 喜欢用胡柚来做柚子茶，做出来的味道带有果酸味，比较好喝。 在超市买了4个胡柚，大概10块钱左右。在宁波的超市买的，不过在奉化的加贝应该也有的，往年都是在加贝买的，一般2个2个用橘黄色的网袋装起来卖的。
因为果皮也要用，所以要洗得干净一点。
用水果刀或者水果刨把外层的皮薄薄得削下
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~灌水太多，湿搭搭的香菇腊肠饭~
2007-12-25 14:12:38

心血来潮，想吃香菇腊肠饭，赶紧搬来砂锅做一做。结果由于多年未做此饭，加上最近粥煮太多，硬生生灌入太多汤水，煮出一锅湿搭搭的饭饭~哎~

原料：浸泡过的大米，腊肠，青菜，香菇，鸡蛋及各类常见调味品！

香菇浸泡洗净切丁，加入酱油、白糖、味精、料酒和少量盐调匀~

腊肠切片，青菜用盐
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